Ензимни препарати за разграждане на биофилми
Качеството на хранителните продукти може да се влоши на всеки етап на производството при контакт на продукта със замърсено оборудване. Биофилмите са главният източник на замърсяване в хранително-вкусовата промишленост. Развиват се както по отворени повърхности (работни повърхности,режещи инструменти и т.н.), така и в затворени системи (тръбопроводи, топлообменници, мембранни инсталации, сушилни и други).
КАКВО Е БИОФИЛМ?
Биофилмът е натрупване на бактерии, които развиват защитна матрица, което ги прави изключително устойчиви на почистване и дезинфекция.В състояние на биофилм, микроорганизмите са много по-устойчиви срещу конвенционални детергенти за почистване (100% устойчиви на алкални препарати)и дезинфекция (99 пъти по-устойчиви към хлор и киселини).
Освобождаванията на бактерии от биофилма го прави постоянен и непредсказуем източник на замърсявания.
Конвенционалните методи за почистване и дезинфекция не премахват биофилма. Ако детергентното действие не е ефективно срещу матрикса на биофилма, бактериалният биофилм може да устои на високо ниво на дезинфекция.
За разграждане на тази сложна структура, наречена „биофилм“ в помощ идва силата на ензимите.
Серията BIOREM са патентовани ензимни продукти, композирани от екодетергент и специфични устойчиви комбинации от ензими, специално създадени за разграждане на защитната матрица на биофилмите. Ензимните продукти от серията BIOREM хидролизират органичната матрица на биофилмите (екзополизахаридите) и освобождават бактериите от тяхната защитна обвивка. Така осигуряват по-добър достъп на дезинфектанта до бактерията и оптимална хигиена на производственото оборудване и инсталации.
Наличието на биофилми води до нежелана
неочаквана контаминация на продуктите
във всяка една индустрия.
Биофилмите могат да причинят
корозия на оборудването и
запушване на филтри и тръби,
което оказва негативно въздействие
върху производителността и ефективността.
Ензимните продукти от серията BIOREM:
- Намаляват рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и други;
- Увеличават срока на годност на продуктите;
- Намаляват риска от контаминиране на повърхността;
ЛЕЧЕБНО ТРЕТИРАНЕ - ЗА УНИЩОЖАВАНЕ НА БИОФИЛМА
BIOREM®20 - 2G + ENZYFOAM
Пенообразуващ детергент (Enzyfoam) + специфични устойчиви комбинации от ензими (Biorem® 20 - 2G) за унищожаване на биофилмите по открити повърхности.
С Biorem® Foam 2G може да се приложи превантивно третиране за предотвратяване на повторна поява на биофилми. .
- Неутрално рН - безопасни за потребителя и околната среда; щадящи оборудването;
- Ниска температура и концентрация на разтворите;
- Лесно и бързо изплакване;
- Предотвратяват запушването на тръби и канали благодарение на продължителното действие на ензимите;
- Степен на биоразградимост на Enzyfoam > 99% за 28 дни и на Biorem® 20-2G > 97% за 28 дни.
ЕЖЕДНЕВНО / ПРЕВАНТИВНО ТРЕТИРАНЕ
BIOREM FOAM - 2G
Пенообразуващ екодетергент и специфичен коктейл от ензими за предотвратяване на образуването на биофилми или за избягване на повторна поява на биофилми след лечебно третиране (вижте Biorem®20-2G + Enzyfoam).
Когато се използва редовно, Biorem® Foam - 2G намалява рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и др. Тази специфична обработка в комбинация с фаза на дезинфекция осигурява перфектна хигиена на повърхностите благодарение на засиления ефект върху упоритите органични остатъци.
- Eнзимен коктейл, специално разработен да разгражда защитната матрица на биофилмите;
- Намалява риска от контаминиране на повърхността;
- Подобрява ефикасността на дезинфекцията;
- Превъзходно сцепление към всяка повърхност;
- Ниска температура и концентрация на разтворите;
- Лесно и бързо изплакване;
- Предотвратява запушването на тръби и канали благодарение на продължителното действие на ензимите;
- Степен на биоразградимост > 97% за 28 дни за 28 дни.
Качеството на хранителните продукти може да се влоши на всеки етап на производството при контакт на продукта със замърсено оборудване. Биофилмите са главният източник на замърсяване в хранително-вкусовата промишленост. Развиват се както по отворени повърхности (работни повърхности,режещи инструменти и т.н.), така и в затворени системи (тръбопроводи, топлообменници, мембранни инсталации, сушилни и други).
КАКВО Е БИОФИЛМ?
Биофилмът е натрупване на бактерии, които развиват защитна матрица, което ги прави изключително устойчиви на почистване и дезинфекция.В състояние на биофилм, микроорганизмите са много по-устойчиви срещу конвенционални детергенти за почистване (100% устойчиви на алкални препарати)и дезинфекция (99 пъти по-устойчиви към хлор и киселини).
Освобождаванията на бактерии от биофилма го прави постоянен и непредсказуем източник на замърсявания.
Конвенционалните методи за почистване и дезинфекция не премахват биофилма. Ако детергентното действие не е ефективно срещу матрикса на биофилма, бактериалният биофилм може да устои на високо ниво на дезинфекция.
За разграждане на тази сложна структура, наречена „биофилм“ в помощ идва силата на ензимите.
Серията BIOREM са патентовани ензимни продукти, композирани от екодетергент и специфични устойчиви комбинации от ензими, специално създадени за разграждане на защитната матрица на биофилмите. Ензимните продукти от серията BIOREM хидролизират органичната матрица на биофилмите (екзополизахаридите) и освобождават бактериите от тяхната защитна обвивка. Така осигуряват по-добър достъп на дезинфектанта до бактерията и оптимална хигиена на производственото оборудване и инсталации.
Наличието на биофилми води до нежелана
неочаквана контаминация на продуктите
във всяка една индустрия.
Биофилмите могат да причинят
корозия на оборудването и
запушване на филтри и тръби,
което оказва негативно въздействие
върху производителността и ефективността.
Ензимните продукти от серията BIOREM:
- Намаляват рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и други;
- Увеличават срока на годност на продуктите;
- Намаляват риска от контаминиране на повърхността;
ЛЕЧЕБНО ТРЕТИРАНЕ - ЗА УНИЩОЖАВАНЕ НА БИОФИЛМА
BIOREM®A1 + BIOREM®10 - 2G
Лечебно третиране за унищожаване на биофилми в затворени системи. Специална формула за разграждане на защитната матрица на биофилмите.
Уникален патентован ензимен коктейл, комбиниращ детергентна основа (Biorem®A1) и специфичен коктейл от ензими (Biorem®10 - 2G) за премахване на биофилми от затворени системи в хранително-вкусовата промишленост: тръби, топлообменници, резервоари, мембранни филтри, линии за бутилиране, изпарители и т.н. Тази специфична обработка в комбинация с фаза на дезинфекция гарантира отстраняването на биофилма от системите, като по този начин гарантира перфектно хигиена на повърхностите благодарение на засиления ефект върху упоритите органични остатъци. С Biorem® CIP 2G може да се приложи превантивно третиране за предотвратяване на повторна поява на биофилм..
- Eнзимен коктейл, специално разработен за разграждане на защитната матрица на биофилмите;
- Щадящо оборудването решение, одобрено от Elopak;
- Доказано е, че ежедневното ензимно почистване в комбинация с третирането за биофилми позволява да се повиши качеството на готовите продукти и срокът им на годност;
- Положително въздействие върху околната среда (изпускане на предварително пречистени води);
- Степен на биоразградимост Biorem®10 - 2G > 97% и Biorem®A1 > 96% за 28 дни (Ръководство за изпитване на ОИСР 302B).
ЕЖЕДНЕВНО / ПРЕВАНТИВНО ТРЕТИРАНЕ
BIOREM®CIP - 2G
Уникална формула от екодетергент и специфични устойчиви комбинации от ензими за предотвратяване на образуването на биофилм или за избягване на повторна поява на биофилм в затворени системи (тръби, топлообменници, резервоари, мембранна филтрация, бутилиращи линии, изпарители и други)след лечебно третиране (вижте Biorem® A1+10 - 2G)..
- Eнзимен коктейл, специално разработен да разгражда защитната матрица на биофилмите;
- Намалява риска от контаминиране на повърхността;
- Подобрява ефикасността на дезинфекцията;
- Превъзходно сцепление към всяка повърхност;
- Ниска температура и концентрация на разтворите;
- Лесно и бързо изплакване;
- Предотвратява запушването на тръби и канали благодарение на продължителното действие на ензимите;
- Степен на биоразградимост > 97% за 28 дни за 28 дни.
