Ензимни препарати за разграждане на биофилми
Качеството на хранителните продукти може да се влоши на всеки етап на производството при контакт на продукта със замърсено оборудване. Биофилмите са главният източник на замърсяване в хранително-вкусовата промишленост. Развиват се както по отворени повърхности (работни повърхности,режещи инструменти и т.н.), така и в затворени системи (тръбопроводи, топлообменници, мембранни инсталации, сушилни и други).
КАКВО Е БИОФИЛМ?
Биофилмът е натрупване на бактерии, които развиват защитна матрица, което ги прави изключително устойчиви на почистване и дезинфекция.В състояние на биофилм, микроорганизмите са много по-устойчиви срещу конвенционални детергенти за почистване (100% устойчиви на алкални препарати)и дезинфекция (99 пъти по-устойчиви към хлор и киселини).
Освобождаванията на бактерии от биофилма го прави постоянен и непредсказуем източник на замърсявания.
Конвенционалните методи за почистване и дезинфекция не премахват биофилма. Ако детергентното действие не е ефективно срещу матрикса на биофилма, бактериалният биофилм може да устои на високо ниво на дезинфекция.
За разграждане на тази сложна структура, наречена „биофилм“ в помощ идва силата на ензимите.
Серията BIOREM са патентовани ензимни продукти, композирани от екодетергент и специфични устойчиви комбинации от ензими, специално създадени за разграждане на защитната матрица на биофилмите. Ензимните продукти от серията BIOREM хидролизират органичната матрица на биофилмите (екзополизахаридите) и освобождават бактериите от тяхната защитна обвивка. Така осигуряват по-добър достъп на дезинфектанта до бактерията и оптимална хигиена на производственото оборудване и инсталации.
Наличието на биофилми води до нежелана
неочаквана контаминация на продуктите
във всяка една индустрия.
Биофилмите могат да причинят
корозия на оборудването и
запушване на филтри и тръби,
което оказва негативно въздействие
върху производителността и ефективността.
Ензимните продукти от серията BIOREM:
- Намаляват рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и други;
- Увеличават срока на годност на продуктите;
- Намаляват риска от контаминиране на повърхността;
ЛЕЧЕБНО ТРЕТИРАНЕ - ЗА УНИЩОЖАВАНЕ НА БИОФИЛМА
BIOREM®20 - 3G + ENZYFOAM
Пенообразуващ детергент (Enzyfoam) + специфични устойчиви комбинации от ензими (Biorem® 20 - 2G) за унищожаване на биофилмите по открити повърхности.
С Biorem® Foam 3G може да се приложи превантивно третиране за предотвратяване на повторна поява на биофилми. .
- Неутрално рН - безопасни за потребителя и околната среда; щадящи оборудването;
- Ниска температура и концентрация на разтворите;
- Лесно и бързо изплакване;
- Предотвратяват запушването на тръби и канали благодарение на продължителното действие на ензимите;
- Степен на биоразградимост на Enzyfoam > 99% за 28 дни и на Biorem® 20-2G > 97% за 28 дни.
ЕЖЕДНЕВНО / ПРЕВАНТИВНО ТРЕТИРАНЕ
BIOREM FOAM - 3G
Пенообразуващ екодетергент и специфичен коктейл от ензими за предотвратяване на образуването на биофилми или за избягване на повторна поява на биофилми след лечебно третиране (вижте Biorem®20-2G + Enzyfoam).
Когато се използва редовно, Biorem® Foam - 2G намалява рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и др. Тази специфична обработка в комбинация с фаза на дезинфекция осигурява перфектна хигиена на повърхностите благодарение на засиления ефект върху упоритите органични остатъци.
- Eнзимен коктейл, специално разработен да разгражда защитната матрица на биофилмите;
- Намалява риска от контаминиране на повърхността;
- Подобрява ефикасността на дезинфекцията;
- Превъзходно сцепление към всяка повърхност;
- Ниска температура и концентрация на разтворите;
- Лесно и бързо изплакване;
- Предотвратява запушването на тръби и канали благодарение на продължителното действие на ензимите;
- Степен на биоразградимост > 97% за 28 дни за 28 дни.
Качеството на хранителните продукти може да се влоши на всеки етап на производството при контакт на продукта със замърсено оборудване. Биофилмите са главният източник на замърсяване в хранително-вкусовата промишленост. Развиват се както по отворени повърхности (работни повърхности,режещи инструменти и т.н.), така и в затворени системи (тръбопроводи, топлообменници, мембранни инсталации, сушилни и други).
КАКВО Е БИОФИЛМ?
Биофилмът е натрупване на бактерии, които развиват защитна матрица, което ги прави изключително устойчиви на почистване и дезинфекция.В състояние на биофилм, микроорганизмите са много по-устойчиви срещу конвенционални детергенти за почистване (100% устойчиви на алкални препарати)и дезинфекция (99 пъти по-устойчиви към хлор и киселини).
Освобождаванията на бактерии от биофилма го прави постоянен и непредсказуем източник на замърсявания.
Конвенционалните методи за почистване и дезинфекция не премахват биофилма. Ако детергентното действие не е ефективно срещу матрикса на биофилма, бактериалният биофилм може да устои на високо ниво на дезинфекция.
За разграждане на тази сложна структура, наречена „биофилм“ в помощ идва силата на ензимите.
Серията BIOREM са патентовани ензимни продукти, композирани от екодетергент и специфични устойчиви комбинации от ензими, специално създадени за разграждане на защитната матрица на биофилмите. Ензимните продукти от серията BIOREM хидролизират органичната матрица на биофилмите (екзополизахаридите) и освобождават бактериите от тяхната защитна обвивка. Така осигуряват по-добър достъп на дезинфектанта до бактерията и оптимална хигиена на производственото оборудване и инсталации.
Наличието на биофилми води до нежелана
неочаквана контаминация на продуктите
във всяка една индустрия.
Биофилмите могат да причинят
корозия на оборудването и
запушване на филтри и тръби,
което оказва негативно въздействие
върху производителността и ефективността.
Ензимните продукти от серията BIOREM:
- Намаляват рисковете от замърсяване с Listeria, Salmonella, Pseudomonas, Campylobacter, E. Coli и други;
- Увеличават срока на годност на продуктите;
- Намаляват риска от контаминиране на повърхността;
УНИЩОЖАВАНЕ НА БИОФИЛМИ
BIOREM®A1 + BIOREM®10 - 3G
Лечебно третиране за унищожаване на биофилми в затворени системи. Специална формула за разграждане на защитната матрица на биофилмите.
Уникален патентован ензимен коктейл, комбиниращ детергентна основа (Biorem®A1) и специфичен коктейл от ензими (Biorem®10 - 3G) за премахване на биофилми от затворени системи в хранително-вкусовата промишленост: тръби, топлообменници, резервоари, мембранни филтри, линии за бутилиране, изпарители и т.н. Тази специфична обработка в комбинация с фаза на дезинфекция гарантира отстраняването на биофилма от системите, като по този начин гарантира перфектно хигиена на повърхностите благодарение на засиления ефект върху упоритите органични остатъци. С Biorem® CIP 3G може да се приложи превантивно третиране за предотвратяване на повторна поява на биофилм.
- Eнзимен коктейл, специално разработен за разграждане на защитната матрица на биофилмите;
- Щадящо оборудването решение, одобрено от Elopak;
- Доказано е, че ежедневното ензимно почистване в комбинация с третирането за биофилми позволява да се повиши качеството на готовите продукти и срокът им на годност;
- Положително въздействие върху околната среда (изпускане на предварително пречистени води);
- Степен на биоразградимост Biorem®10 - 2G > 96% и Biorem®A1 > 96% за 28 дни (Ръководство за изпитване на ОИСР 302B).
BIOREM®CIP - 3G
Унищожаване на биофилми и превенция срещу образуването на биофилми в затворени системи
Уникална патентована формула, съчетаваща детергент и специфичен комлекс от 8 ензима за елиминиране и предотвратяване образуването или повторната поява на биофилми след лечебно третиране (вижте Biorem® A1 + Biorem® 10•3G). Това решение е в състояние да управлява най-сложните проблеми с биофилма, по-специално хидролизата на PNAG (екзополизахариди) и е-ДНК (подсилва кохезията на биофилма) в затворени системи в хранително-вкусовата промишленост: тръби, топлообменници, резервоари, мембранна филтрация, линии за бутилиране, изпарители и др. Тази специфична обработка, съчетана с фаза на дезинфекция, осигурява перфектна хигиена на затворените системи благодарение на засиления си ефект върху упоритите органични остатъци.
- Eнзимна формула, специално разработена да разгражда защитната матрица на биофилмите;
- Комплекс от 8 ензима и детергентна основа на базата на биологични повърхностноактивни вещества;
- Широк спектър от действия за оптимална ефикасност;
- Щадящо оборудването решение, одобрено от Elopak
- Доказано е, че ежедневно почистване с ензимни детергенти Realco в комбинация с третиране срещу биофилми води до повишаване качеството на крайния продукт и неговия срок на годност;
- Ензимното почистване подобрява процеса на управление на риска от алергени;
- Положително въздействие върху околната среда (изпускане на предварително пречистена вода);
BIOREM®CIP COLD - 3G
Унищожаване на биофилми и превенция срещу образуването на биофилми в затворени системи при ниска температура (от 20°C)
Уникална патентована формула, съчетаваща детергент и специфичен комлекс от 8 ензима за елиминиране и предотвратяване образуването или повторната поява на биофилми. Това решение, ефективно от 20°С е в състояние да управлява най-сложните проблеми с биофилма, по-специално хидролизата на PNAG (екзополизахариди) и е-ДНК (подсилва кохезията на биофилма) в затворени системи в хранително-вкусовата промишленост: тръби, топлообменници, резервоари, мембранна филтрация, линии за бутилиране, изпарители и други.
- Eнзимна формула, специално разработена да разгражда защитната матрица на биофилмите;
- Комплекс от 8 ензима и детергентна основа на базата на биологични повърхностноактивни вещества;
- Широк спектър от действия за оптимална ефикасност;
- Щадящо оборудването решение, одобрено от Elopak
- Доказано е, че ежедневно почистване с ензимни детергенти Realco в комбинация с третиране срещу биофилми води до повишаване качеството на крайния продукт и неговия срок на годност;
- Ензимното почистване подобрява процеса на управление на риска от алергени;
- Положително въздействие върху околната среда (изпускане на предварително пречистена вода);
