Бърз тест за откриване на глутен по повърхности

Създаден специално за хотели, ресторанти, кетъринг и производители на храни и напитки, GlutenTox Pro Surface е лесен за употреба тест за откриване на глутен по повърхности. Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия. 

Предимства:

• Сертифицирана от АОАС за различни матрици и повърхности
• Резултати за по-малко от 10 минути в само 2 стъпки
• Чувствителност - 10ng/сm2
• Метод, валидиран за няколко вида повърхности
• Съвместим с НАССР, ISO 22000, BRC, IFS
• Не е необходимо лабораторно оборудване