Conceput special pentru hoteluri, restaurante, catering si producatorii de alimente si bauturi, GlutenTox Pro Surface este un test usor de utilizat pentru detectarea glutenului pe suprafete. Testul utilizeaza anticorpi specifici G12 care capteaza fractiunea de gluten ce cauzeaza boala celiaca.

Avantaje:

• Certificat AOAC pentru diferite matrici si suprafete
• Rezultat in mai putin de 10 minute in doar 2 pasi
• Sensibilitate – 10 ng/cm2
• Metoda validata pentru mai multe tipuri de suprafete
• Compatibil cu HACCP, ISO 22000, BRC, IFS
• Nu este necesar echipament additional