Ngjyrues i gjelbërt

Shtohet në zbardhjen e djathit. Ngjyra normale e qumështit është e verdhë (sidomos në kullota të caktuara), e cila neutralizohet kur përzihet me jeshile. Shtohet para kulturës dhe kalciumit.

Një ngjyrues i djathit jeshil është një produkt me bazë klorofili që i jep djathit një ngjyrë natyrale, duke vepruar vetëm me karotenoide. Kur punoni me qumësht, të trajtuar me një ngjyrues, djathi është një ngjyrë më e bardhë se një produkt, lënda e parë e të cilit nuk është trajtuar.

Sasia e ngjyrës e nevojshme për të arritur efektin optimal varet nga ngjyra e qumështit, përmbajtja e yndyrës dhe madhësia e grimcave të yndyrës (niveli i homogjenizimit). Shpërndarja homogjene arrihet duke përzier.

Ngjyrues i gjelbërt Tredimix

Ngjyrosësi TREDIMIX i jep djathit një ngjyrë të bardhë natyrale duke e neutralizuar ngjyrën e verdhë të produktit. Tredimix është një bojë me përqendrim më të lartë, e cila lejon konsum më të ulët në lëndën e parë.

Ngjyrosje portokalli

Një zgjidhje portokalli të errët për ngjyrosjen e djathit të verdhë pa aromë. Sasia e ngjyruesit të kërkuar për të arritur qëllimin e dëshiruar nga përdoruesi përcaktohet nga marrja e mostrave.

Ngjyrues i kuq-portokalli

Lëng i kuqërremtë, i errët që u jep ngjyrën lëngjeve, djathrave, akullores, makaronave, ëmbëlsirave, vakteve, supave, ëmbëlsirave, mishit dhe ushqimeve të tjera. Në produktin përfundimtar merret një nuancë e verdhë në portokalli, në varësi të ushqimit, përpunimit dhe sasisë së përdorur.