Testet e alergjenit

Teste të shpejta për të zbuluar alergjenet në ushqim, pije dhe sipërfaqe

Projektuar posaçërisht për të ndihmuar prodhuesit të mbrojnë produktet e tyre nga antigjenet që mund të shkaktojnë një reaksion alergjik, AlerTox® Sticks janë një test i shpejtë dhe i lehtë për t'u përdorur për të zbuluar alergjenët kryesorë ushqimorë pa pajisje laboratorike dhe pa njohuri specifike shkencore.

Shkarkoni katalogun​ 

Alergjenët që mund të zbulohen me AlerTox Sticks:

Projektuar posaçërisht për hotele, restorante, hotelierë dhe prodhues të ushqimit dhe pijeve, GlutenTox Pro Surface është një test i lehtë për t’u përdorur për zbulimin e glutenit në sipërfaqe. Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë​:

• AOAC i çertifikuar për matrica dhe sipërfaqe të ndryshme
• Rezultatet në më pak se 10 minuta në vetëm 2 hapa
• Ndjeshmëria - 10 ng / cm2
• Metoda e vërtetuar për disa lloje sipërfaqesh
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS
• Nuk kërkohet pajisje laboratorike

Test i shpejtë për zbulimin e glutenit në ushqim dhe sipërfaqe

Shkarkoni katalogun 

Projektuar posaçërisht për hotele, restorante, hotelierë dhe prodhues të ushqimit dhe pijeve, GlutenTox Pro Surface Fast është një test i shprehur dhe i lehtë për t’u përdorur për zbulimin e glutenit në sipërfaqe. Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë​:

• Rezultatet me vetëm një operacion
• AOAC i çertifikuar për matrica të ndryshme dhe sipërfaqeve
• Rezultatet në më pak se 4 minuta për nivele të larta të gluten dhe më pak se 10 minuta për gjurmët e glutenit
• Ndjeshmëria - 10 ng / cm2
• Metoda e vërtetuar për disa lloje sipërfaqesh
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS
• Nuk kërkohet pajisje laboratorike

Projektuar posaçërisht për prodhuesit e ushqimit dhe pijeve dhe laboratorët e analizës së ushqimit, GlutenTox Sticks Plus është një test i shpejtë dhe i lehtë për t’u përdorur për zbulimin e glutenit në ushqim, pije dhe sipërfaqe.

Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë:

• Rezulton në më pak se 60 minuta për ushqim dhe pije dhe më pak se 10 minuta për sipërfaqet 
• Procedura shtesë të analizës për mostrat me karakteristika të ndryshme (p.sh. polifenole, mostra të trajtuara me nxehtësi dhe të tjerët)
• Ndjeshmëria - 3 pp/m 
• Vlerësohet për shumë matrica ushqimore 
• Zbulimi gjysmë sasior i glutenit në mostra 
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

Projektuar posaçërisht për prodhuesit e ushqimit dhe pijeve dhe laboratorët e analizës së ushqimit, GlutenTox Sticks Plus është një test i shpejtë dhe i lehtë për t’u përdorur për zbulimin të glutenit në ushqim dhe pije.

Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë:

• Rezulton në më pak se 60 minuta për ushqim dhe pije dhe më pak se 10 minuta për sipërfaqet
• Procedura shtesë të analizës për mostrat me karakteristika të ndryshme (p.sh. polifenole, mostra të trajtuara me nxehtësi dhe të tjerët)
• Ndjeshmëria - 1 ppm përmbajtje gluteni
• Vlerësohet për shumë matrica ushqimore
• Detektimi  sasior i glutenit në mostrat në kufizon 1-40 ppm
• Memorie 100 rezultate
• Mundësia për tu lidhur me një kompjuter për eksport dhe përpunimin e të dhënave
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

GlutenTox ELISA Sanduiç është një provë imunosorbuese e lidhur me enzimat në format sanduiç për përcaktimin sasior të niveleve të glutenit në ushqime. Testi përdor antitrupa specifikë G12 + A1 që kapin fraksione specifike të glutenit që shkaktojnë sëmundjen celiake. Specifikimi dhe ndjeshmëria e lartë e antitrupave në këtë provë lejojnë sasinë e përmbajtjes së glutenit në ushqime dhe pije në nivele shumë të ulëta.

Përparësitë:

• Ndjeshmëria - përmbajtje gluten 0,6 ppm
• Rezultati në 2 orë e 30 minuta
• Zbulimi sasior i glutenit në mostra
• Vleresohet për shumë matrica ushqimore
• Nuk ka ndër-reaktivitet
• Në pajtim me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

GlutenTox ELISA Competitive është një provë imunosorbuese e lidhur me enzimat për sasinë e niveleve të glutenit në një gamë të gjerë prej 6,25-200 ppm. Testi ka për qëllim analizën e mostrave të hidrolizuara (birrë, ushqim për fëmijë, etj.). Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë​:

• Diapazon i gjerë: 6,25 - 200 ppm përmbajtje gluten
• Rezultati në 1 orë e 30 minuta
• Detektimi sasior i glutenit në mostra
• Vlerësohet për shumë lloje të mostrave të hidrolizuara
• Nuk ka reaksione të kryqëzuara
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

GlutenTox ELISA Rapid është një provë imunosorbuese e lidhur me enzimat në format sanduiç për përcaktimin e niveleve të glutenit në ushqime. Reagensët e avancuar dhe specifikimi dhe ndjeshmëria e lartë e antitrupave në këtë provë lejojnë sasinë e përmbajtjes së glutenit në ushqim dhe pije në nivele shumë të ulëta, në një kohë më të shkurtër krahasuar me metodat e tjera ELISA në format sanduiç. Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin e glutenit që shkakton sëmundjen celiake.

Përparësitë:

• Ndjeshmëria - përmbajtje gluten 0,6 ppm
• Shënoni në 90 minuta
• Zbulimi sasior i glutenit në mostrat 0,06 –200 ppm
• Vlerësohet për shumë matrica ushqimore
• Nuk ka reaksione të kryqëzuara
• I pajtueshëm me HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

Test i shpejtë për zbulimin e glutenit në sipërfaqet e reja të gjenerimit

AllerFlow Gluten kit është një test i gjeneratës së re për përcaktimin e shpejtë dhe të lehtë të pranisë së glutenit në sipërfaqe, i cili kombinon inovativen. Projektimi i higjenës së pajisjeve të marrjes së mostrave me teknologjinë e rrjedhës vertikale.

Testi përdor antitrupa specifikë G12 që kapin fraksionin nga gluteni, i cili shkakton sëmundjen celiake.