Ново! ензимски препарти за истовремено отстранувае на шестите главни алергени од храна: глутен, јајца, ракови, кикиритки, млеко и соја
Еден од главните проблеми на прехранбената индустрија е да се постигне квалитетно отстранување на алергените на работните површини. Трагите на алергени на храна влијаат на потрошувачите на различен начин во зависност од сериозноста на нивната специфична алергија.
„Биоком Тренд" ДООЕЛ има задоволство да ги презентира најновите ензимски детергенти за елиминирање на шест главни алергени во храната - глутен, јајца, ракови, кикирики, млеко и соја.
За производство на безбедна храна, тука се НОВИТЕ производи ALERZYME, специјално дизајнирани за отстранување на алергени на површините - ALERZYME FOAM и во ЦИП системите - ALERZYME CIP.
Формулацијата на Alerzymе овозможува негова употреба како замена за стандардниот алкален детергент.
