I RI! Përgatitjet enzimatike për heqjen e njëkohshme të gjashtë alergjeneve kryesore ushqimore: glutenit, vezëve, krustaceve, badiave, qumështit dhe sojës
Një nga problemet kryesore të industrisë ushqimore është arritja e heqjes cilësore të alergjenëve në sipërfaqet e punës. Gjurmët e alergjenëve ushqimorë ndikojnë ndryshe tek konsumatorët në varësi të ashpërsisë së alergjisë së tyre specifike.
"Biokom L.L.C" është i kënaqur të paraqesë detergjentët më të fundit të enzimave për të eleminuar gjashtë alergjenët kryesorë të ushqimit - glutenin, vezët, krustacet, kikirikët, qumështin dhe sojën.
Për prodhimin e ushqimit të sigurt këtu janë produktet e reja ALERZYME, të dizajnuara posaçërisht për të hequr alergjenët në sipërfaqe - ALERZYME FOAM dhe në sistemet CIP - ALERZYME CIP.
Formulimi i Alerzyme lejon përdorimin e tij si një zëvendësues për detergjentin standard të larjes alkaline.
.png)



