........BAKTERIJSKI BIOFILMI U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI - PROBLEM BEZBEDNOSTI HRANE
Biofilmovi su mnogi mikroorganizmi koji se prikače za bilo koju površinu i čine zaštitni polimerni sloj koji ih štiti čak i od najefikasnijih sredstava za dezinfekciju. Biofilmi su glavni izvor mikrobiološke kontaminacije hrane, kako na otvorenim površinama (radne površine, alati za sečenje, oprema itd.), tako i u zatvorenim sistemima (cevovodi, izmenjivači toplote, membranske instalacije, dozirne mašine itd.).
Temperatura više nije problem za vaše enzimatsko čišćenje.
Da bi udovoljili potrebama svakog od Vas, dragi partneri, "Biokom Plus" DOO sa zadovoljstvom predstavlja najnovije proizvode za enzimatsku obradu površina i CIP sisteme - Enzycold Foam &Enzycold CIP - enzimski deterdženti koji rade sa rastvorima sa niskim temperaturama.
.jpg)
EnzyCold Foam - Enzimski preparat za prevenciju protiv stvaranja i uklanjanja biofilmova na otvorenim površinama sa nižom temperaturom rastvora (20-55°C).
EnzyCold CIP - Enzimski preparat za prevenciju protiv stvaranja i uklanjanja biofilmova u CIP sistemu niža temperatura rastvora (20-55°C).
Zašto je važno ukloniti biofilme i preduzeti preventivne mere protiv njih?:
✓ Za duži rok trajanja proizvoda
✓ Za proizvode višeg kvaliteta
✓ Povećanje produktivnosti
✓ Smanjenje korozije na površinama
✓ Za manje bačene robe
✓ Za bolji rad početnih sirovina u mlekarskoj industriji
✓ Za smanjenje nepredviđenih troškova
✓ Da se zaštiti od žalbi
✓ Da bi uvek imali zadovoljne kupce
