Тестове за алергени

Бърз тест за откриване на глутен по повърхности от ново поколение

Комплектът AllerFlow Gluten е тест от ново поколение за бързо и лесно определяне наличието на глутен по повърхности, в който се комбинират иновативният дизайн на Hygiena на уредите за вземане на проби с технологията на вертикално изтичане.

Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Бързи тестове за откриване на алергени в храни, напитки и по повърхности

Специално създадени да помагат на производителите да предпазват продуктите си от антигени, които могат да предизвикат алергична реакция, AlerTox® Sticks са бърз, лесен за използване тест за откриването на основните хранителни алергени без лабораторно оборудване и без специфични научни познания.

Свалете каталога 

Алергени, които могат да бъдат открити с AlerTox Sticks:

Бърз тест за откриване на глутен по повърхности

Създаден специално за хотели, ресторанти, кетъринг и производители на храни и напитки, GlutenTox Pro Surface е лесен за употреба тест за откриване на глутен по повърхности. Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия. 

Предимства:

• Сертифицирана от АОАС за различни матрици и повърхности
• Резултати за по-малко от 10 минути в само 2 стъпки
• Чувствителност - 10ng/сm2
• Метод, валидиран за няколко вида повърхности
• Съвместим с НАССР, ISO 22000, BRC, IFS
• Не е необходимо лабораторно оборудване

Създаден специално за хотели, ресторанти, кетъринг и производители на храни и напитки, GlutenTox Pro Surface Fast е експресен и лесен за употреба тест за откриване на глутен по повърхности. Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Предимства:

• Резултати само с една операция
• Сертифицирана от AOAC за различни матрици и повърхности
• Резултати за по-малко от 4 минути за високи нива на глутен и по-малко от 10 минути за следи от глутен
• Чувствителност – 10 ng/cm2
• Метод, валидиран за няколко вида повърхности
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS
• Не е необходимо лабораторно оборудване

Създаден специално за производители на храни и напитки, и лаборатории за анализи на храни, GlutenTox Sticks Plus е бърз и лесен за употреба тест за откриване на глутен в храни, напитки и по повърхности.

Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Предимства:

• Резултати за по-малко от 60 минути за храни и напитки и по-малко от 10 минути за повърхности 
• Допълнителни процедури за анализ за проби с различни характеристики (например полифеноли, термично обработени проби и други) 
• Чувствителност – 3ppm 
• Валидиран за много хранителни матрици 
• Полу-количествено откриване на глутен в пробите 
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

Създаден специално за производители на храни и напитки и лаборатории за анализи на храни, GlutenTox Sticks Plus е бърз и лесен за употреба тест за откриване на глутен в храни и напитки.

Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Предимства:

• Резултати за по-малко от 60 минути за храни и напитки и по-малко от 10 минути за повърхности
• Допълнителни процедури за анализ за проби с различни характеристики (например полифеноли, термично обработени проби и други)
• Чувствителност – 1ppm съдържание на глутен
• Валидиран за много хранителни матрици
• Количествено откриване на глутен в пробите в граници 1-40ppm
• Памет 100 резултата
• Възможност за връзка с компютър за експортиране и обработка на данните
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

GlutenTox ELISA Sandwich е ензимно-свързан имуносорбентен анализ в сандвичов формат за количествено определяне нивата на глутен в храни. Тестът използва специфични G12 + А1 антитела, които прихващат специфични фракции от глутена, които предизвикват целиакия. Високата специфичност и чувствителност на антителата в този тест, позволяват количествено определяне на съдържанието на глутен в храни и напитки в много ниски нива.

Предимства:

• Чувствителност – 0,6ppm съдържание на глутен
• Резултат за 2 часа и 30 минути
• Количествено откриване на глутен в пробите
• Валидиран за много хранителни матрици
• Няма кръстосана реактивност
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

GlutenTox ELISA Competitive е конкурентен ензимно-свързан имуносорбентен анализ за количествено определяне нивата на глутен с широк обхват 6.25-200ppm. Тестът е предназначен за анализ на хидролизирани проби (пиво, бебешки храни и други). Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Предимства:

• Широк обхват: 6.25 - 200ppm съдържание на глутен
• Резултат за 1 час и 30 минути
• Количествено откриване на глутен в пробите
• Валидиран за много видове хидролизирани проби
• Няма кръстосана реактивност
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS

Бърз ELISA тест за количествено определяне на съдържанието на глутен в ниски концентрации в храни

GlutenTox ELISA Rapid е ензимно-свързан имуносорбентен анализ в сандвичов формат за количествено определяне нивата на глутен в храни. Усъвършенстваните реагенти и високата специфичност и чувствителност на антителата в този тест позволяват количествено определяне на съдържанието на глутен в храни и напитки в много ниски нива, за по-кратко време спрямо останалите ELISA методи в сандвичов формат. Тестът използва специфични G12 антитела, които прихващат фракцията от глутена, която предизвиква целиакия.

Предимства:

• Чувствителност – 0,6ppm съдържание на глутен
• Резултат за 90 минути
• Количествено откриване на глутен в пробите 0,06 – 200 ppm
• Валидиран за много хранителни матрици
• Няма кръстосана реактивност
• Съвместим с HACCP, ISO 22000, BRC, IFS