Qumështi me vlera të larta të qelizave somatike dhe të mikroorganizmave krijon probleme në lidhje me përpunimin pasues të tij, duke e prishur rrjedhën normale të proceseve teknologjike, ku në këtë mënyrë degradon cilësinë dhe zvogëlon afatin e ruajtjes së produkteve të qumështit.
Filtri për pastrimin e qumështit nga ndotësit mekanikë dhe qelizat somatike është një zgjidhje elegante dhe ekonomike për përmirësimin e cilësisë së qumështit dhe zgjatjen e afatit të ruajtjes së të gjitha produkteve të qumështit. Pas filtrimit, numri i përgjithshëm i qelizave somatike (NPQS) në qumësht zvogëlohet në 60%, numri i përgjithshëm i mikroorganizmave (NPM) në 50% dhe papastërtitë mekanike hiqen në 99%.
Informacione teknike:
Filtri përbëhet nga elementët e mëposhtëm: një trup çelik inox i montuar në një tubacion dhe një element filtrimi i disponueshëm i bërë nga polipropileni i teknologjisë speciale.
Filtrat kanë kapacitete të ndryshme. Vëllimet shkojnë nga 100 litra në 30 ton qumësht. Kjo shkathtësi mundëson që filtri të pastrojë qumështin nga qelizat somatike që të montohen gjatë gjithë qumështit.
Ndryshimi i elementit të filtrit është i shpejtë dhe i lehtë.
avantazhet:
- Rrit çmimin e blerjes së qumështit
- Pastron qumështin deri në 99% të ndotësve mekanikë
- Redukton përmbajtjen e qelizave somatike deri në 60%
- Zvogëlon përmbajtjen e baktereve
- Përmirëson cilësinë e qumështit
- Zgjat jetëgjatësinë e produkteve
- Ngadalëson rritjen e aciditetit të qumështit
- Përmirëson termostabilitetin e qumështit
- Përmirëson cilësinë dhe " jetën " të qumështit
- Ai nuk ndryshon parametrat fizikë dhe kimikë të qumështit
- Pa kosto të energjisë elektrike
- Kosto e ulët
Aplikimi:
Gjatë gjithë rrugës së qumështit
- Në fermë menjëherë pas mjeljes ose para se qumështi të hyjë në rezervuarin e depozitimit.
- Në pikat e grumbullimit të qumështit përpara se qumështi të futet në enën e ruajtjes
- Në mjetet e transportit kur ngarkoni qumështin në mjetet e transportit
- Në impiantet e përpunimit të qumështit në njësinë pritëse ose pasterizim, para ose pas centrifugës pastruese
